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第1章 职业道德 -->

1、检疫人员职业道德

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第2章 动物检疫基础知识 -->

1、动物检疫概述

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2、动物检疫分类

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3、动物解剖生理基础知识

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4、病理检验基础知识

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5、微生物和理化检验基础知识

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6、肉类的市场监督检疫检验

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7、动物传染病基础知识及诊断技术

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第3章 相关法律法规 -->

1、相关法律法规

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第4章 活体检疫-初级 -->

1、流行病学调查

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2、查验免疫标识

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3、临诊检查

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第5章 屠宰检疫-初级 -->

1、宰前检疫之初级部分

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2、宰后检疫之初级部分

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第6章 消毒-初级 -->

1、消毒之初级部分

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第7章 活体检疫-中级 -->

1、病料采集

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2、病原菌的分离和培养

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3、病原菌的形态学鉴定

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4、病原菌的生化特性鉴定

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5、病原菌的免疫学鉴定

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第8章 屠宰检疫-中级 -->

1、宰前检疫临诊建议

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2、宰前检疫临诊鉴别

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3、宰前检疫方法

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4、宰后检疫病变的处理

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5、宰后检疫异常处理

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第9章 消毒-中级 -->

1、消毒剂配置

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2、消毒剂使用

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第10章 活体检疫-高级 -->

1、病毒学诊断常用器具准备和溶液配制

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2、常用血清学诊断方法

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3、常用血清学诊断影响因素

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第11章 屠宰检疫-高级 -->

屠宰检疫

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第12章 动物检疫处理 -->

1、染疫动物及其产品的无害化处理

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2、不合格动物的无害化处理

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3、被污染环境的处理

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第13章 培训与管理 -->

培训与管理

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